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PLANTEAMIENTO DEL          OBJETIVO
    PROBLEMA

 ¿Cuál será la        Elaborar un refresco
  concentración         con las
 adecuada para         concentraciones
 obtener una bebida    exactas para que
 refrescante?          tenga un buen sabor
                       el producto
INTRODUCCION                HIPOTESIS

 En esta practica        Puede ser que al
 veremos el como se        mezclar cierta
 prepara un refresco y    cantidad de los
 que cantidades           solutos nuestro
 necesita de solutos      refresco tenga un
 para que sea un          buen sabor
 refresco de buen
 sabor
MATERIAL Y SUSTANCIAS
 3 Envases de refresco     Azúcar
  de 125mL                  Bicarbonato de sodio
 2 Vasos de pp. De         Colorante natural
  250mL                     Saborizante
 1 Espátula                Agua (H₂O)
 2 Vasos de pp. de 50mL    Acido cítrico
 1 Probeta de 100mL
 1 Balanza electrónica
PROCEDIMIENTO:
 De acuerdo al equipo realiza la siguiente
  cantidad de refresco: EQUPO:3 = 185 gramos
 Hacer cálculos de concentración de acurdo a
  tu contenido de refresco para obtener los
 valores en gramos de cada una de las
 siguientes sustancias (proporcionadas en
 %Masa de soluto)
 1°Pesamos por separado cada una de las
 sustancias en la balanza electrónica
 2° Agregamos al vaso de precipitados de 250ml de
 las sustancias ya pesadas en el siguiente orden:
 azúcar, ácido cítrico, colorante y el saborizante
 3° Después le agregamos agua (H₂O) y mezclamos
 con un agitador
 4° Ya teniendo la mezcla la vaciamos en el envase
 de 125 ml y le agregamos bicarbonato de sodio
 (NaCl) y rápidamente cerramos la botella y la
 agitamos vigorosamente
 5° Esperamos un par de minutos y probamos el
 refresco
RESULTADOS
INGREDIENTES       1era botella          2da botella           3era botella
   AZÚCAR       12%------------22.2g 13%----------24.05g    13------------24.05g
BICARBONATO     2%--------------3.7g 1%-------------1.85g   .5%----------0.925g
  DE SODIO
ACIDO CITRICO   3%-------------5.55g 3%-------------5.55g 1.5%------------2.7g
 COLORANTE      0.1%----------0.185g 0.1%------------0.1g   0.1%------------0.1g
SABORIZANTE     0.1%----------0.185g 0.1%--------- --0.1g 0.1%------------0.1g

    AGUA        82.8%-------153.18g 82.8----------153.8g    84.8%------156.88g
OBSERVACIONES                  CONCLUSIONES

 Bueno pues nosotras          Concluimos que el hacer el
  observamos que el             refresco fue algo
  bicarbonato de sodio          complicado ya que loas
  (NaCl) no nos ayudo del       cantidades de sus
                                componentes no eran las
  todo para que nuestro
                                que nosotras teníamos así
  refresco quedara con un
                                que no pudimos hacer un
  buen sabor.                   buen producto por dicho
 Ya que la cantidad que le     problema
  agregamos no era la que
  se requeria
BIBLIOGRAFIA
HERNANDEZ
HERNANDEZ
ANA KARLA
FLORES MEDINA
CARLA IRENE
VAZQUEZ
MENDOZA KENIA
ANAHI
BARRERA REYES
VANESSA YANELY
CUESTIONARIO:
 ¿Qué se forma al juntar todas las sustancias
  solutos y disolventes?
                 UNA MEZCLA HOMEGENEA
 ¿Cuál es la sustancia que le da el sabor al refresco?
            EL SABORIZANTE Y EL AZÚCAR
   ¿Qué efecto tiene el bicarbonato de sodio en la
         bebida? LE DA EL EFECTO DE GAS


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  • 1.
  • 2. PLANTEAMIENTO DEL OBJETIVO PROBLEMA  ¿Cuál será la  Elaborar un refresco concentración con las adecuada para concentraciones obtener una bebida exactas para que refrescante? tenga un buen sabor el producto
  • 3. INTRODUCCION HIPOTESIS  En esta practica  Puede ser que al veremos el como se mezclar cierta prepara un refresco y cantidad de los que cantidades solutos nuestro necesita de solutos refresco tenga un para que sea un buen sabor refresco de buen sabor
  • 4. MATERIAL Y SUSTANCIAS  3 Envases de refresco  Azúcar de 125mL  Bicarbonato de sodio  2 Vasos de pp. De  Colorante natural 250mL  Saborizante  1 Espátula  Agua (H₂O)  2 Vasos de pp. de 50mL  Acido cítrico  1 Probeta de 100mL  1 Balanza electrónica
  • 5. PROCEDIMIENTO:  De acuerdo al equipo realiza la siguiente cantidad de refresco: EQUPO:3 = 185 gramos  Hacer cálculos de concentración de acurdo a tu contenido de refresco para obtener los valores en gramos de cada una de las siguientes sustancias (proporcionadas en %Masa de soluto)
  • 6.  1°Pesamos por separado cada una de las sustancias en la balanza electrónica
  • 7.  2° Agregamos al vaso de precipitados de 250ml de las sustancias ya pesadas en el siguiente orden: azúcar, ácido cítrico, colorante y el saborizante
  • 8.  3° Después le agregamos agua (H₂O) y mezclamos con un agitador
  • 9.  4° Ya teniendo la mezcla la vaciamos en el envase de 125 ml y le agregamos bicarbonato de sodio (NaCl) y rápidamente cerramos la botella y la agitamos vigorosamente
  • 10.  5° Esperamos un par de minutos y probamos el refresco
  • 11. RESULTADOS INGREDIENTES 1era botella 2da botella 3era botella AZÚCAR 12%------------22.2g 13%----------24.05g 13------------24.05g BICARBONATO 2%--------------3.7g 1%-------------1.85g .5%----------0.925g DE SODIO ACIDO CITRICO 3%-------------5.55g 3%-------------5.55g 1.5%------------2.7g COLORANTE 0.1%----------0.185g 0.1%------------0.1g 0.1%------------0.1g SABORIZANTE 0.1%----------0.185g 0.1%--------- --0.1g 0.1%------------0.1g AGUA 82.8%-------153.18g 82.8----------153.8g 84.8%------156.88g
  • 12. OBSERVACIONES CONCLUSIONES  Bueno pues nosotras  Concluimos que el hacer el observamos que el refresco fue algo bicarbonato de sodio complicado ya que loas (NaCl) no nos ayudo del cantidades de sus componentes no eran las todo para que nuestro que nosotras teníamos así refresco quedara con un que no pudimos hacer un buen sabor. buen producto por dicho  Ya que la cantidad que le problema agregamos no era la que se requeria
  • 13. BIBLIOGRAFIA HERNANDEZ HERNANDEZ ANA KARLA FLORES MEDINA CARLA IRENE VAZQUEZ MENDOZA KENIA ANAHI BARRERA REYES VANESSA YANELY
  • 14. CUESTIONARIO:  ¿Qué se forma al juntar todas las sustancias solutos y disolventes? UNA MEZCLA HOMEGENEA  ¿Cuál es la sustancia que le da el sabor al refresco? EL SABORIZANTE Y EL AZÚCAR  ¿Qué efecto tiene el bicarbonato de sodio en la bebida? LE DA EL EFECTO DE GAS
  • 15.